Kichererbsen geschält 500 g
2,70 CHF500 g
Kichererbsen haben einen köstlichen, leicht nussigen Geschmack und eignen sich sowohl für warme als auch für kalte Gerichte. Die bekannteste Kichererbsenspezialität ist zweifellos Hummus. Sie eignen sich aber auch hervorragend zum Andicken von Suppen und Soßen sowie für Salate und verschiedene Aufstriche.
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Kichererbsen
Kichererbsen sind neben Erbsen und Bohnen eine der beliebtesten Hülsenfrüchte. Dank ihrer Nährwerte können sie in der vegetarischen und veganen Ernährung perfekt Fleisch ersetzen. Sie sind eine wichtige Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Zink und Eisen. Außerdem enthält sie Vitamin B6, das zur Erhaltung des psychischen Gleichgewichts beiträgt.
Anwendung
Vor dem Kochen die Kichererbsen abspülen und etwa 8 Stunden lang in Wasser einweichen. Kochen, bis sie weich sind. Salz erst gegen Ende des Kochvorgangs hinzufügen.
Zutaten
ganze Kichererbsen
Inhalt
500 g
Herkunftsland
Indien
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